Le Salé
- Friture de perchots - O. Parpillon- lac du Bourget- /30€
- Roulés de bœuf mariné aux herbes /30€
- Pâté en croûte de veau, estragon et citron confit /30€
- Pormonier en croûte feuilletée /30€
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Velouté de champignons
œuf parfait et croûtons de pain /35€ - Quenelle de brochet, bisque d'écrevisses /38€
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Filets de Féra en croûte de pain
brocolis et curcuma /38€ -
Cappuccino de joue de Boeuf
mousseline de pommes de terre et sauce à la Mondeuse /38€ - Pâtes fraîches aux champignons forestiers /38€
Le Panier du jardin comme un retour de balade….
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Fruits et légumes frais, herbes et fleurs du jardin
tartine de poulet et crème à l'immortelle /44€
Le Sucré
- Mousse soufflée chaude au chocolat Bonnat 75%, sorbet myrtille /20€
- La Marjolaine /20€
- Flan pâtissier de Savoie safran/ vanille /20€
- Salade de fruits d'automne et sorbet agrumes /20€
- Bâtonnet glacé Maison /9€
Le Tea Time 14h -18h
- Assortiments de pâtisseries et une boisson chaude ou froide /30€
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